Три -фосфат натрію безводного E339 (III) при зустрічі

Trisodium Phosphate Anhydrous E339 (iii) in Meet Processing (TSP)

Trisodium Phosphate Anhydrous E339 (iii) in Meet Processing (TSP) suppliers

Trisodium Phosphate Anhydrous E339 (iii) in Meet Processing (TSP) factory

Три -фосфат натрію безводного E339 (III) при зустрічі

Фосфат трисдію (харчовий ступінь, як правило, стосується безводного трисудійного фосфату або додекидрата фосфату трисідію) є важливою функціональною добавкою при переробці м'яса. Його роль заснована на трьох основних властивостях: хелатування іонів металів, коригування значення рН та покращення структури білка. Фосфат Trisodium має декілька функцій, ефективно покращуючи якість продукції та розширюючи термін зберігання при обробці м'яса. Це часто використовувана функціональна добавка в галузі м'ясних продуктів.

Послати повідомлення

Опис

Технічні параметри

Опис продукції

Хімічна формула:Народ₃По₄

Молекулярна маса_:163.94

EINEC:231-509-8

Стандарт виконаний:GB 25565-2010/FCC

Код HS:28352910

Кас №: 7601-54-9

Особливості

Трисійфосфат зазвичай з’являється як безбарвний до білого кристала або кристалічного порошку.

Застосування

Поліпшення водної здатності м'ясної продукції та зменшення втрати соку

Принцип:Білки м’язових волокон (такі як актин та міозин) у м'ясі легко стискаються через обмеження іонів металів (кальцій, магній тощо) під час переробки, що призводить до втрати води. Трисійфосфат може утворювати стабільні хелати з цими іонами металів, вивільняти їх обмеження на білки, розтягувати молекулярну структуру білка та полегшити поєднання з молекулами води.

Сценарії застосування:У таких продуктах, як ковбаси, шинка, фрикадельки та бекон, це може значно покращити швидкість утримування води, збільшити вагу продукту (зменшити втрати) та зробити м'ясо повним і соковитішим, уникаючи сухості після нагрівання.

Параметр продуктів

Предмет	Індекс
Народ₃По₄,w/%	97%
Вода нерозчинна, з/% макс.	Менше або дорівнює 0,2%
Як, мг/кг	Менше або дорівнює 3
Важкий метал (як PB) мг/кг	Менше або дорівнює 10
F, мг/кг	Менше або дорівнює 50
PB, MG/кг	Менше або дорівнює 4
значення pH (10 г/л рішення)	11.5-12.5
Втрата на висихання	Менше або дорівнює 2,0

Упаковка та зберігання

В 25 кг/ мішок. Зберігання та запечатування в тінистій, сухій та добре провітрюваній ділянці подалі від токсичних та небезпечних хімікатів.

Сертифікація

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/rspocerificated
● Немає MOQ, більше можливостей, надання зразка для тестування
● Індивідуальний пакет продуктів
● Змішана відвантаження.

Наша фабрика та склад

Наша фабрика та квап

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipising elit.

Наш заводський вигляд

R&D

R&D

stpp warehouse

Склад

Поширені запитання

З: Чи можу я отримати ваш COA, TDS та MSD?
A: Звичайно! Зв’яжіться з нами sales@hombochem.com або менеджером продажів.

З: Чи можете ви зробити індивідуальний пакет?
A: Так. Пакет порошків - 25 кг/мішок/коробка.

Популярні Мітки: Три натрію фосфат безводного E339 (III) Під час переробки Китаю Три -фосфат натрію безводне E339 (III) для зустрічей постачальників обробки, фабрика

Пара

Tribasic фосфат натрію （TSPA) CAS №: 7601-54-9 у морепродуктах

Тринатрійфосфат (TSP) 7601-54-9

Наступний