Monosodium Phosphate (MSP) 7758-80-7

Мононатрійфосфат (MSP) 7758-80-7

Застосовується для молочної, м'ясної, хлібобулочної промисловості, борошна, приправ, барвників і консервантів тощо. Мононатрієвий фосфат використовується як регулятор кислотності в харчовій промисловості, наприклад у пивоварінні та молочних продуктах. Використовується як згинувач і стабілізатор у м’ясних продуктах у дозі близько 0,4%.

Послати повідомлення

Опис

Технічні параметри

Опис продукції

Хімічна формула:НаХ₂ПО₄

Молекулярна вага_:119.98

EINECS: 231-449-2

Стандартно виконано:GB25564-2010/FCC

Код HS: 28352200

Номер CAS: 7758-80-7

особливості

Білий порошок або гранули на вигляд. Легко розчинний у воді, але нерозчинний в органічних розчинниках.

застосування

У харчовій промисловості він використовується як покращувач якості, регулятор рН, буфер, емульгатор і диспергатор, харчова добавка та засіб, що утримує вологу. Він в основному використовується в сирах, напоях, желе, морозиві, томатному соусі, м'ясних обідах і маринованих продуктах, а також як модифікована крохмальна добавка.

Опис продукції

Пункт	Індекс
NaH₂ПО₄,w/%	98%-103%
Нерозчинний у воді, мас./% Макс.	Менше або дорівнює 0,2%
As, мг/кг	Менше або дорівнює 3
Важкий метал(як Pb) мг/кг	Менше або дорівнює 10
F, мг/кг	Менше або дорівнює 50
Pb, мг/кг	Менше або дорівнює 4
Значення pH (10 г/л розчину)	4/1 ~ 4.7
Білий вміст	Більше або дорівнює 90%
Втрати при висиханні	Менше або дорівнює 2.0