Dipotassium Phosphate (DKP) 7758-11-4

Дикалійфосфат (DKP) 7758-11-4

Дикалійфосфат зазвичай використовується як розпушувач, покращувач якості, регулятор рН і композиційний агент у харчовій промисловості. У хлібобулочних виробах дікалійфосфат може покращити еластичність і жорсткість їжі, роблячи їжу м’якшою та смачнішою. У той же час дикалійфосфат також може підвищити стабільність їжі, запобігти її псуванню та збільшити термін зберігання їжі.

Послати повідомлення

Опис

Технічні параметри

Опис продукції

Хімічна формула:K₂ГПО₄

Молекулярна вага_:174.18

EINECS: 231-913-4

Стандартно виконано:GB25561-2010/FCC

Код HS: 28352400

Номер CAS: 7758-11-4

особливості

Дикалійфосфат - це неорганічна сполука, білий кристалічний порошок, легко розчинний у воді, він має функції покращення смаку їжі та підтримки стабільності кольору.

застосування

У харчовій промисловості дикалій гідрофосфат в основному використовується в хлібобулочних виробах, цукерках, напоях, приправах та інших продуктах.

Наприклад, у хлібобулочних виробах двокалій гідрофосфат може покращити водопоглинання тіста, підвищити еластичність і міцність тіста, а також зробити хліб і випічку м’якшими та кращими на смак.

У цукерках дикалій гідрофосфат може стабілізувати колір цукерок і запобігти їх зміні кольору через зміни pH.

У напоях дикалій гідрофосфат може регулювати pH напою та покращувати смак і якість напою.

У приправах дикалій гідрофосфат може підтримувати смак і колір приправ.

Опис продукції

Пункт	Індекс
K₂ГПО₄,w/%	98%
Неактивний фосфат (як P₂O₅)	Менше або дорівнює 40.0
As, мг/кг	Менше або дорівнює 0,0003
Важкий метал(як Pb) мг/кг	Менше або дорівнює 0,001
Фторид (F) мг/кг	Менше або дорівнює 0,001
Pb, мг/кг	Менше або дорівнює 0.0002
Оксид(K₂O)%	Менше або дорівнює 53.0
значення pH	8.6~9.4
Нерозчинний у воді	Менше або дорівнює 0,2%
Втрати при висиханні	Менше або дорівнює 2.0%