Ознайомлення з продуктом
Триполіфосфат натрію (STPP) — це універсальна хімічна сполука, яка має різноманітне застосування в харчовій промисловості. Одним із основних застосувань STPP є емульгатор і текстуратор у м’ясних продуктах і ковбасах. STPP є консервантом для морепродуктів, м'яса, птиці та кормів для тварин. У харчових продуктах STPP використовується як емульгатор. У продуктах харчування STPP використовується як емульгатор і для утримання вологи.
Параметри продукції
|
Пункт |
Індекс |
|
Вміст (Na5P3O10) % |
Більше або дорівнює 95.0 |
|
Загальний фосфат (як P2O5) % |
56.0~58.0 |
|
Нерозчинний у воді |
Менше або дорівнює 0,05% |
|
Значення pH (10 г/л розчину) |
9.5~10.0 |
|
F, мг/кг |
Менше або дорівнює 10 |
|
Важкий метал (як Pb) мг/кг |
Менше або дорівнює 10.0 |
|
Pb, мг/кг |
Менше або дорівнює 1 |
|
As, мг/кг |
Менше або дорівнює 1 |
|
Cd, мг/кг |
Менше або дорівнює 1 |
|
Hg, мг/кг |
Менше або дорівнює 1 |
|
Al, мг/кг |
Менше або дорівнює 200 |
|
Зовнішній вигляд |
Сила в'янення або гранульований |
|
Білий вміст |
Більше або дорівнює 85% |
особливості
Триполіфосфат натрію — білий кристалічний порошок, розчинний у воді. Він зазвичай використовується в харчовій промисловості як консервант, емульгатор і текстуратор. STPP діє шляхом зв’язування з іонами металів у продуктах харчування, що допомагає запобігти росту бактерій та інших мікроорганізмів. Він також використовується для покращення текстури та консистенції харчових продуктів, а також для запобігання поділу інгредієнтів.
застосування
Триполіфосфат натрію використовується в харчовій промисловості як емульгатор і засіб для поліпшення якості, наприклад, у тому числі обробленого м’яса, морепродуктів, плавлених сирів, локшини.
Триполіфосфат натрію є консервантом для морепродуктів, м’яса, птиці та кормів для тварин. Триполіфосфат натрію поширений у харчовому виробництві під номером E E451. У харчових продуктах STPP використовується як емульгатор і для утримання вологи. STPP, триполіфосфат натрію, також надає свіжого вигляду м’ясу та морепродуктам, уповільнюючи псування.
Хімічна речовина допомагає зберегти природний колір м’яса та риби та покращує їх текстуру. Це досягається шляхом покращення водоутримуючої здатності продуктів тваринного походження та, як наслідок, уповільнення їх висихання.
У суміші з іншими типами фосфатів його можна використовувати при переробці сиру, щоб відігравати роль емульгувача.
Пакет
По 25 кг/мішок. Зберігання та герметичність у затіненому, сухому та добре провітрюваному місці подалі від токсичних та небезпечних хімікатів.
Переваги та характеристики
● Кошерний/Халяльний/ISO9001/ISO22000/Сертифікований RSPO
● Без MOQ, більше можливостей, надання зразка для тестування
● Індивідуальний пакет продуктів
● Змішана доставка.
Триполіфосфат натрію в рибі?
Триполіфосфату натрію все більше і більше в морепродуктах, особливо в заморожених морепродуктах. Це добавка, яка називається триполіфосфатом натрію, або коротко STPP, і вона використовується, щоб зробити ваші морепродукти більш твердими, гладкими та глянцевими. STPP є звичайним інгредієнтом, який додають до риби ( наприклад, лосось) перед заморожуванням, і його основна мета — зменшити кількість талої води (або зберегти воду) і зробити морепродукти більш твердими та гладкими. Ви також можете знайти його в інших заморожених морепродуктах, таких як гребінці, креветки та омари.
Популярні Мітки: харчовий триполіфосфат натрію stpp порошок для емульгатора харчових добавок, Китай харчовий триполіфосфат натрію stpp порошок для харчових добавок емульгатора постачальників, фабрика
