Ознайомлення з продуктом
В основному використовується при переробці м’яса та морепродуктів як агент, що утримує воду, стабілізатор природних пігментів і для запобігання руйнуванню жиру. Його також можна використовувати як модифікатор pH, емульгатор, засіб для поліпшення якості тіста та як поживну добавку. Широко використовується як емульгатор у м’ясних продуктах, м’ясних консервах і морепродуктах, рисовій (пшеничній) локшині швидкого приготування, різноманітному молоці та молочних продуктах, льоду. креми, рослинні протеїнові напої, фруктові (овочеві) соки та напої, чайний напій.
Параметри продукції
|
Пункт |
Індекс |
|
Na4P2O7,w/% |
96.5%~100.5% |
|
Загальний фосфат (як P2O5) % |
52.5~54.0 |
|
pH (10 г/л розчину) |
9.9~10.7 |
|
Нерозчинний у воді, мас./% Макс. |
Менше або дорівнює 0,03% |
|
As, мг/кг |
Менше або дорівнює 1 |
|
Важкий метал (як Pb) мг/кг |
Менше або дорівнює 10 |
|
F, мг/кг |
Менше або дорівнює 10 |
|
Pb, мг/кг |
Менше або дорівнює 1 |
|
Cd мг/кг |
Менше або дорівнює 1 |
|
Hg, мг/кг |
Менше або дорівнює 1 |
|
Щільність (г/см3) |
0.5-0.9 |
|
Втрати при висиханні |
Менше або дорівнює 0,5% |
особливості
Білий кристалічний або зернистий вигляд, безбарвний. Декагідрат злегка вицвітає на сухому повітрі.
Хімічна формула:Na4P2O7. EINECS: 231-767-1. Номер CAS:7722-88-5
застосування
TSPP (тетранатрієвий пірофосфат) в основному використовується при переробці м’яса та морепродуктів як агент, що утримує воду, стабілізатор для природних пігментів і для запобігання руйнуванню жиру.
Вплив зниженої концентрації хлориду натрію та пірофосфату тетранатрію на рН, водоутримувальну здатність та екстрагований білок попереднього та постригового яловичого фаршу.
Пакет
По 25 кг/мішок. Зберігання та герметичність у затіненому, сухому та добре провітрюваному місці подалі від токсичних та небезпечних хімікатів.
Переваги та характеристики
● Кошерний/Халяльний/ISO9001/ISO22000/Сертифікований RSPO
● Без MOQ, більше можливостей, надання зразка для тестування
● Індивідуальний пакет продуктів
● Змішана доставка.
Що таке пірофосфат натрію (TSPP) у морепродуктах?
На вигляд білий кристал або порошок. TSPP — це безбарвна сіль без смаку та запаху, яка використовується для консервування харчових продуктів, у тому числі морепродуктів. Використання: в основному використовується для обробки м’яса та морепродуктів як засіб для утримування води. Під час обробки заморожених креветок, риби та морепродуктів із молюсків. Зазвичай це стосується креветок і гребінців. Але все більше і більше переробників вводять розчин у рибу, включаючи дикого лосося, щоб маніпулювати вмістом вологи в рибі.
Популярні Мітки: тетранатрій пірофосфат cas no.7722-88-5 для обробки морепродуктів tspp na2h2p2o7, Китай tetrasodium pyrophosphate cas no.7722-88-5 для обробки морепродуктів tspp na2h2p2o7 постачальники, фабрика
