Опис продукції
Хімічна формула:C3H5NaO3
Молекулярна маса:112.06
EINECS: 200-772-0,212-762-3(L-)
Номер CAS: 72-17-3,867-56-1(L-)
особливості
Безбарвний або злегка жовтий порошок або тверда речовина. Це твердий продукт лактату натрію, оброблений серією процесів після збільшення вмісту харчової добавки лактату натрію (розчину) (більше або дорівнює 90%).
застосування
Консервант: Лактат натрію ефективно контролює ріст мікроорганізмів, що псуються, таких як бактерії та цвіль, тим самим подовжуючи термін придатності харчових продуктів. Його антимікробні властивості роблять його ідеальним вибором для м’яса, птиці, морепродуктів і молочних продуктів, де ріст мікробів може швидко погіршити якість продукту.
Підсилювач смаку: Ця добавка надає продуктам тонкий природний аромат, покращуючи їхній загальний смаковий профіль. Це може допомогти підкреслити природні смаки інгредієнтів і покращити загальне враження від їжі.
Регулятор кислотності: Лактат натрію також може діяти як регулятор кислотності, регулюючи рівень рН харчових продуктів до бажаного рівня. Це особливо важливо для підтримки безпеки та стабільності харчових продуктів, а також покращення зовнішнього вигляду та текстури деяких продуктів.
Зволожувач: Утримуючи вологу в харчових продуктах, лактат натрію сприяє загальній свіжості та ніжності таких продуктів, як випічка, м’ясні продукти та сухофрукти.
Харчова цінність: Хоча він в основному використовується для функціональних цілей, лактат натрію також є джерелом натрію та лактату, які можуть відігравати важливу роль в енергетичному обміні та інших біологічних процесах.
Завдяки своїй універсальності та безпечності лактат натрію схвалений для використання в різних країнах світу, включаючи США, Європу та Азію. Це важливий інгредієнт у багатьох комерційних рецептурах харчових продуктів, де його ретельно збалансовано з іншими добавками для забезпечення оптимальної ефективності продукту та задоволення споживачів.
Опис продукції
|
Пункт |
Індекс |
|
Загальний лактат натрію, мас./% Більше або дорівнює |
90%, 95.0%, 98% |
|
Moi,sture, w/% Менше або дорівнює |
2% |
|
pH (1+5 розчин) |
6.0~7.5 |
|
Хлориди, мас./% Менше або дорівнює |
0.05 |
|
Миш'як (мг/кг) Менше або дорівнює 0 |
3
|
|
Свинець/(мг/кг) Менше або дорівнює |
2 |
|
Сульфати (по SO4), мас.% Менше або дорівнює |
0.005 |
|
Fe, w/% Менше або дорівнює |
0.001 |
|
Ртуть/(мг/кг) Менше або дорівнює |
1 |
|
Лимонна кислота, щавлева кислота, фосфонова кислота та винна кислота |
Пройшов |
Упаковка та зберігання
По 25 кг/мішок. Зберігайте та запечатайте в затіненому, сухому та добре провітрюваному місці подалі від токсичних та небезпечних хімікатів.
上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.
Популярні Мітки: порошок лактату натрію харчового сорту 72-17-3, Китай лактат натрію порошок харчового сорту 72-17-3 постачальники, фабрика
