Ознайомлення з продуктом
Молочна кислота також використовується в широкому діапазоні харчових продуктів, таких як хлібобулочні вироби, напої, м’ясні вироби, кондитерські вироби, молочні продукти, салати, заправки, готові страви тощо. Молочна кислота в харчових продуктах зазвичай служить або як регулятор PH, або як консервант. Він також використовується як ароматизатор.
Параметри продукції
|
Пункт |
Індекс |
|
вміст, мас.% |
95.0~105.0% |
|
Відсоток L-молочної кислоти від загальної кількості кислот, мас./% Більше або дорівнює |
97 |
|
Залишок після прожарювання, мас.% Менше або дорівнює |
0.1 |
|
Хлориди (за Cl), мас./% Менше або дорівнює |
0.002 |
|
Сульфати (по SO4), мас.% Менше або дорівнює |
0.005 |
|
Fe, w/% Менше або дорівнює |
0.01 |
|
Ціанід (мг/кг) Менше або дорівнює |
1 |
|
Лимонна кислота, щавлева кислота, фосфонова кислота та винна кислота |
Пройшов |
|
Зниження цукру |
Пройшов |
|
Речовина, що легко карбонізується |
Пройшов |
|
Pb /(мг/кг) Менше або дорівнює |
2.0 |
|
As/(мг/кг) Менше або дорівнює |
1.0 |
особливості
Молочна кислота може використовуватися в м’ясі, птиці та рибі у формі лактату натрію або калію для продовження терміну зберігання, контролю патогенних бактерій (підвищення безпечності харчових продуктів), посилення та захисту смаку м’яса, покращення здатності зв’язувати воду та зменшення натрію.
застосування
М'ясо, птиця та риба:
Молочна кислота може використовуватися в м’ясі, птиці та рибі у формі лактату натрію або калію для продовження терміну зберігання, контролю патогенних бактерій (підвищення безпечності харчових продуктів), посилення та захисту смаку м’яса, покращення здатності зв’язувати воду та зменшення натрію.
Напої:
Завдяки м’якому смаку молочна кислота використовується як регулятор кислотності в таких напоях, як безалкогольні напої та фруктові соки.
Квашені овочі:
Молочна кислота ефективно запобігає псуванню оливок, корнішонів, перлової цибулі та інших овочів, консервованих у розсолі.
Салати та заправки:
Молочна кислота також може використовуватися як консервант для салатів і заправок, в результаті чого продукти мають більш м’який смак, зберігаючи мікробну стабільність і безпеку.
Випічка:
Молочна кислота є природною кислотою закваски, яка надає хлібу характерного смаку, тому її можна використовувати для прямого підкислення при виробництві заквасок.
Пакет
По 25 кг/мішок. Зберігання та герметичність у затіненому, сухому та добре провітрюваному місці подалі від токсичних та небезпечних хімікатів.
Переваги та характеристики
● Кошерний/Халяльний/ISO9001/ISO22000/Сертифікований RSPO
● Без MOQ, більше можливостей, надання зразка для тестування
● Індивідуальний пакет продуктів
● Змішане відправлення.
FAQ
З: Чи можу я отримати сертифікат автентичності, TDS і MSDS?
A: Звичайно! Зв’яжіться з нами sales@hombochem.com або менеджером із продажу.
Q: Чи є у вас сертифікат HALAL?
A: Так. Ми маємо сертифікати кошерності, халяльності, BRS та ISO22000.
З: Чи можете ви зробити індивідуальний пакет?
A: Так. Упаковка рідких предметів із пластиковою бочкою 200 л або цистерною IBC 1400 кг. Спеціальний пакет відповідно до вимог наших клієнтів.
З: Який час доставки?
A: Зазвичай відправлення може бути доставлено протягом 15-20 днів після підтвердження замовлення.
Q: До якої країни ви експортували?
A: Наш основний ринок - це Європа, США, Близький Схід, Азія. Більше 50 країн
Популярні Мітки: кошерна молочна кислота, харчова фабрика, поставка харчової молочної кислоти 79-33-4, Китай, кошерна молочна кислота, харчова фабрика, поставка харчової молочної кислоти 79-33-4 постачальники, фабрика
