Опис продукції
Хімічна формула:C21H42O4
EINEC: E471
Кас №: 31566-31-1
Код HS:291590090
Особливості
Моностеарат гліцерину - це безбарвний білий порошок.
Застосування
Покращені показники збивання:
Допомагає крему краще інкапсулювати повітря під час процесу збивання, утворюючи прекрасну та стабільну структуру міхура, підвищуючи ефективність збивання (скорочуючи час збивання).
Підвищує стабільність піни після побиття, зменшує розфасування, робить крем повнішим (збільшує швидкість розширення) і нелегко руйнуватися.
Оптимізуйте текстуру та смак
Інгібує надмірний ріст жирових кристалів у кремі, роблячи текстуру більш ніжною і гладкою, і уникаючи грубої зернистості.
Покращення пластичності та пластичності крему, що полегшує розповсюдження та прикраси (наприклад, для прикраси тортів), а також може підтримувати форму і не легко деформується.
Поліпшити стійкість до плавлення та термін зберігання
Стабілізуючи структуру жиру та емульсійну систему, швидкість плавлення крему при кімнатній температурі сповільнюється, його стабільність під час зберігання, транспортування та використання триває, а погіршення якості, спричинене коливанням температури, зменшується.
Параметр продуктів
|
Предмет |
Індекс |
|
Вміст моногліцеридів (%)
|
90,0 хв
|
|
Значення кислоти (мг KOH/G)
|
3,0 макс
|
|
Вільна кислота (як стеаринова кислота,%)
|
2,5 макс
|
|
Безкоштовний гліцерин (%)
|
1,0 макс |
|
Значення йоду (g/100g)
|
3,0 макс |
|
Точка плавлення (ступінь)
|
60.0-70.0
|
|
Миш'як (як, мг/кг)
|
1,0 макс
|
|
Свинцю (PB, Mg/кг)
|
2,0 макс
|
Упаковка та зберігання
Упаковка: мішок 25 кг.
Сертифікація
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/rspocerificated
● Немає MOQ, більше можливостей, надання зразка для тестування
● Індивідуальний пакет продуктів
● Змішана відвантаження.
Наша фабрика та склад
Наша фабрика та квап
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipising elit.
Поширені запитання
З: Чи можу я отримати ваш COA, TDS та MSD?
A: Звичайно! Зв’яжіться з нами sales@hombochem.com або менеджером продажів.
З: Чи можете ви зробити індивідуальний пакет?
A: Так. Пакет порошків - 25 кг/мішок/коробка.
З: Чи можу я отримати безкоштовний зразок?
A: Так, зразок може бути безкоштовним нижче 500 г.
З: Як щодо предметів оплати?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
З: Чи можу я відвідати вашу фабрику?
A: Звичайно! Ласкаво просимо, ви відвідуєте наш фабрику та центр D&R в будь -який час.
З: Чи можете ви підтримати нас у програмах?
Відповідь: Так. Це наше задоволення!
Популярні Мітки: добавки для харчових класів e471 Висока чистота GMS-гліцерин моностеарат CAS 31566-31-1 у вершках, Китайські харчові добавки E471 Висока чистота GMS-гліцеринові моностеарат CAS 31566-31-1 у постачальників вершкового покриття, фабрики
