Опис продукції
Хімічна формула:C21H40O4
Номер CAS: 111-03-5
Номер E:E471
Специфікація:40%, 50%, 99%
Особливості
Гліцерил моноолеат має форму пасти від білого до жовтого кольору.
застосування
Гліцерил моноолеат, також відомий як E471, в основному використовується якемульгатор, диспергатор жиру та покращувач якостів м'ясних продуктах.
Зазвичай зустрічається вковбаси, шинка, м'ясо на обід, фрикадельки та м'ясні продукти.
Основні функції
Емульгують жири, запобігають витоку олії та відокремленню води
Рівномірно розподілити жир у фарші
Зменште витік масла, витік води та масляні кільця під час приготування та охолодження
Покращують структуру і еластичність м'ясних продуктів
Підвищує липкість м’ясної суміші, роблячи нарізку більш однорідною та менш схильною до фрагментації
Зробить текстуру більш твердою та еластичною, зменшуючи рихлість і відчуття піску
Покращує ніжність і соковитість
Зберігає вологу, покращує ніжність і свіжість
Зробіть продукт більш вологим, а не сухим або жорстким
Стабілізують систему змішування м'яса, продовжують термін зберігання
Зменшують окислення жиру, затримують псування
Покращує стабільність при заморожуванні та охолодженні
Покращення продуктивності обробки
Полегшення подрібнення, емульгування та виготовлення ковбас
Зменшити прилипання машини та оболонки ковбаси, збільшити швидкість виробництва
Параметр продуктів
|
Пункт |
Індекс |
| Кислотне число (мг КОН/г) | Менше або дорівнює 6,0 |
| Вільний гліцерин (%) | Менше або дорівнює 7,0 |
| Загальний вміст моногліцеридів (%) | Більше або дорівнює 90 |
| Форма | Вставити |
| Колір | Від білого до жовтого |
| Свинець (як Pb) (%) | Менше або дорівнює 2 |
Упаковка та зберігання
Упаковка: 25кг або 200кг /Бочка..
Атестація
● Кошерний/Халяльний/ISO9001/ISO22000/Сертифікований RSPO
● Без MOQ, більше можливостей, надання зразка для тестування
● Індивідуальний пакет продуктів
● Змішана доставка.
наша фабрика та склад
Наша фабрика та обладнання
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
FAQ
З: Чи можу я отримати сертифікат автентичності, TDS і MSDS?
A: Звичайно! Зв’яжіться з нами wendy@hombochem.com або менеджером із продажу.
З: Чи можете ви зробити індивідуальний пакет?
A: Так. Упаковка порошкоподібної продукції 25кг або 200кг/Бочка..
З: Чи можу я отримати безкоштовний зразок?
A: Так, зразок може бути безкоштовним менше 500 г.
З: Як щодо платіжних елементів?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T тощо.
Q: Чи можу я відвідати вашу фабрику?
A: Звичайно! Ласкаво просимо відвідати наш завод і центр D&R у будь-який час.
З: Чи можете ви підтримати нас у додатках?
A: Так. Це наше задоволення!
Популярні Мітки: емульгатор гліцерил моноолеат для м'яса cas 111-03-5 gmo, Китай емульгатор гліцерил моноолеат для м'яса cas 111-03-5 gmo постачальники, фабрика
