Опис продукції
Тип:Шкода
Оцінка:Їжа
EINEC:204-664-4
ЄЕС №: E471
Особливості
Розчинність: Ліпофільна, вимагає жирового середовища для сумісності дисперсії: добре поєднується з молочними білками, крохмалами та загусниками
Застосування
Візьміть невелику молочну майстерню, що виробляє сирні блоки для гурманів. Вони хочуть, щоб їх сир зберігав м'яку, злегка еластичну текстуру, не протікаючи олією або загартовуванням з часом. DMG додається під час етапу нагрівання або емульгування, де він вирівнює частинки жиру більш рівномірно. Він добре працює навіть з натуральними сирними базами, допомагаючи продукту зрізати і чинити опір сушінням. У застосуванні харчових послуг - як хліб, що пробивається з сиром, або круасанські начинки - це забезпечує рівномірно тане сир і залишається стабільним під тепловими лампами або повторним випиванням. Цей функціональний приріст дозволяє Artisan виробникам забезпечувати преміальну якість, контролюючи послідовність та стабільність полиць.
Параметр продуктів
|
Предмет |
Індекс |
| Вміст моноестеру (%) | 90,0 хв |
| Значення йоду (g/100g) | 3,0 макс |
| Точка плавлення (ступінь) | 60-70 |
| Цінність кислоти (як KOH, мг/кг) | 6,0 макс |
| Безкоштовний гліцерин (%) | 1,2 макс |
| Значення гідроксилу (мг KOH/кг) | 300-330 |
Упаковка та зберігання
В 25 кг/мішок. Зберігання та запечатування в тінистій, сухій та добре провітрюваній ділянці подалі від токсичних та небезпечних хімікатів.
Сертифікація
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/rspocerificated
● Немає MOQ, більше можливостей, надання зразка для тестування
● Індивідуальний пакет продуктів
● Змішана відвантаження.
Наша фабрика та склад
Наша фабрика та квап
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipising elit.
Поширені запитання
З: Чи можу я отримати ваш COA, TDS та MSD?
A: Звичайно! Зв’яжіться з нами sales@hombochem.com або менеджером продажів.
З: Чи можете ви зробити індивідуальний пакет?
A: Так. Пакет порошків - 25 кг/мішок/коробка.
З: Чи можу я отримати безкоштовний зразок?
A: Так, зразок може бути безкоштовним нижче 500 г.
З: Як щодо предметів оплати?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
З: Чи можу я відвідати вашу фабрику?
A: Звичайно! Ласкаво просимо, ви відвідуєте наш фабрику та центр D&R в будь -який час.
З: Чи можете ви підтримати нас у програмах?
Відповідь: Так. Це наше задоволення!
Популярні Мітки: DMG E471 для сирної текстури Стабілізатор емульгізації, Китай DMG E471 для стабільної текстури сиру, емульгуючі постачальники, фабрики
