Більш м'яка текстура та розширена свіжість 60

Більш м'яка текстура та розширена свіжість 60

Span 60 широко застосовується в хлібобулочній рецептурах для поліпшення м'якості та текстури. Він взаємодіє з молекулами крохмалю, уповільнюючи процес переслідування. Емульгатор також допомагає зберігати вологу, зберігаючи випічку свіжішими на довший.
Послати повідомлення
Опис
Технічні параметри
Опис продукції

Хімічна формула:C24H46O6

Молекулярна вага:430.61

E номер:E491

Кас №: 1338-41-6

Особливості

 

Покладається як блідий - жовтий до жовтого зернистого твердого або легкого крему - кольоровий порошок/пластівці з м'яким або злегка жирним запахом і гірким смаком у високих концентраціях.

 

Застосування

 

У хлібобулочних програмах, таких як хліб, торти та булочки, Span 60 відіграє ключову роль у затримці переслідування та підтримці якості продукції. Він зв'язується з амілозними та амілопектиновими фракціями крохмалю, уповільнюючи ретроградацію та запобігає зміцненню структури крихти. У той же час, це допомагає захоплювати вологу, зменшуючи міграцію води, яка зазвичай викликає сухість. Подумайте про це як про м’яку "подушку" в тісті, яке зберігає текстуру пружиною і приємною для споживачів. Результат - це продукт, який залишається більш м'яким, свіжшим та проданішим для тривалого терміну зберігання, тим самим збільшуючи задоволеність клієнтів та зменшуючи відходи.

 

Параметр продуктів

Предмет

Індекс

Жирна кислота з/% 71~75
Сорбіт з/% 29.5~33.5
Кислотна вартість mg koh/g Менше або дорівнює 10,0
Значення омарифікації Mg KOH/G 147~157
Гідроксильне значення Mg Koh/G
Волога з/% Менше або дорівнює 1,5

 

 

Упаковка та зберігання

 

Упаковка:Зазвичай 25 кг паперових пакетів Kraft або барабани з волокон із внутрішнім вкладишем PE.

Зберігання:Тримайте в прохолодних, сухих та вентиляційних ділянках. Уникайте тепла та прямих сонячних променів. Термін зберігання ~ 24 місяці за рекомендованих умов.

 

Сертифікація

 

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/rspocerificated
● Жоден MOQ, більше можливостей, надання зразка для тестування
● Індивідуальний пакет продуктів
● Змішана відвантаження.

1

 

Наша фабрика та склад

 

 
 
Наша фабрика та крапка

1

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipising elit.

1
Наш заводський вигляд
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Склад

 

Поширені запитання

 

 

З: Чи можу я отримати ваш COA, TDS та MSD?
A: Звичайно! Зв’яжіться з нами sales@hombochem.com або менеджером з продажу.


З: Чи можете ви зробити індивідуальний пакет?
A: Так. Пакет порошків - 25 кг/мішок/коробка.


З: Чи можу я отримати безкоштовний зразок?
Відповідь: Так, зразок може бути безкоштовним нижче 500 г.


З: Як щодо предметів оплати?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.


З: Чи можу я відвідати вашу фабрику?
A: Звичайно! Ласкаво просимо, ви відвідуйте наш фабрику та центр D&R в будь -який час.


З: Чи можете ви підтримати нас у програмах?
Відповідь: Так. Це наше задоволення!

 

 

 

 

 

Популярні Мітки: М'якша текстура та розширена свіжість проміжок 60, Китай більш м'яка текстура та розширена свіжість проміжок 60 Постачальників, Фабрика