Опис продукції
Хімічна формула:C3H5NaO3
Молекулярна маса:112.06
EINECS:200-772-0,212-762-3(L-)
Номер CAS: 72-17-3,867-56-1(L-)
Номер E:E325
особливості
Висока чистота та постійна якість
Виготовляється шляхом контрольованої концентрації та процесу-сушіння розпиленням із харчового{1}}розчину лактату натрію, що забезпечує стабільний,-сипучий порошок із мінімальним 90% загальним вмістом лактату натрію.
застосування
Переробка м'яса та птиці
Основне застосування порошку лактату натрію у світовій харчовій промисловості. Покращує водо-здатність, підсилює ніжність і соковитість, подовжує термін зберігання завдяки антимікробній дії та допомагає зберегти свіжий колір в’ялених і варених м’ясних продуктів. Широко використовується в ковбасах, шинках, м’ясних делікатесах, маринованій птиці та готових-до-страв.
Хлібобулочні вироби
Діє як консервант вологи в хлібі, тістечках і випічці, подовжуючи свіжість і м’якість, забезпечуючи м’яку кислотність, яка підтримує кондиціонування тіста та розвиток смаку.
Напої
Використовується як регулятор кислотності та джерело електролітів у спортивних напоях, функціональних напоях і напоях на-молочній основі, сприяючи збалансованості смаку та маркуванню харчової цінності.
Кондитерські та молочні вироби
Забезпечує контрольований рівень кислотності та вологості в цукерках, жувальній гумці, плавленому сирі та йогуртових продуктах, забезпечуючи постійну текстуру та стабільність смаку.
Заморожені продукти та готові страви
Зберігає вологу під час циклів заморожування-відтавання, запобігаючи погіршенню текстури замороженого м’яса, морепродуктів і готових страв.
Параметр продуктів
|
Пункт |
Індекс |
|
Загальний лактат натрію, мас./% Більше або дорівнює |
90%, 95.0%, 98% |
|
Волога, w/% Менше або дорівнює |
2% |
|
pH (1+5 розчин) |
6.0~7.5 |
|
Хлориди, мас./% Менше або дорівнює |
0.05 |
|
Миш'як (мг/кг) Менше або дорівнює 0 |
3 |
|
Свинець/(мг/кг) Менше або дорівнює |
2 |
|
Сульфати (по SO4), мас.% Менше або дорівнює |
0.005 |
|
Fe, w/% Менше або дорівнює |
0.001 |
|
Ртуть/(мг/кг) Менше або дорівнює |
1 |
|
Лимонна кислота, щавлева кислота, фосфонова кислота та винна кислота |
Пройшов |
Упаковка та зберігання
• Упаковка:25 кг/мішок (крафт-паперовий мішок з ПЕ внутрішньою підкладкою)
• Зберігання:Зберігайте герметично в прохолодному, сухому, добре-провітрюваному місці подалі від прямого сонячного світла, вологи та небезпечних хімікатів
• Термін зберігання:24 місяці при дотриманні рекомендованих умов зберігання
Атестація
Лактат натрію (E325 / INS 325) схвалений для використання як харчова добавка на більшості основних ринків світу, включаючи:
• Європейський Союз (E325)
• США(FDA GRAS)
• Китай(GB 2760)
• Бразилія(ANVISA)
• країни МЕРКОСУР
• Південно-Східна Азія, Близький Схід і Африка
наша фабрика та склад
Наша фабрика та обладнання
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
FAQ
Чому варто вибрати HOMBOCHEM
ГОМБОХІМє провідним китайським виробником харчових-лактатів із понад 20-річним досвідом експорту.
Добре-відомий на ринку м’яса Південної Америки- Наш порошок лактату натрію заслужив міцну репутацію серед м’ясопереробників у Бразилії, Аргентині, Чилі та Перу завдяки надійній якості та чудовій продуктивності.
Перший у Китаї виробництво термо{0}}стабільної молочної кислоти- Технологічна віха, яка демонструє наше лідерство в дослідженнях і розробках у галузі лактату.
Довіряють світові бренди- Наш лактат кальцію постачається компаніям Coca-Cola China і Danone, що відображає нашу відданість світовим-стандартам якості.
Експорт до 20+ країн- Обслуговування клієнтів у Південно-Східній Азії, Європі, Близькому Сході та Південній Америці, включаючи ОАЕ, Саудівську Аравію, Єгипет, Туреччину, Бразилію, Аргентину, Чилі та Перу.
Гнучка подача- Доступний у ступенях чистоти 90%, 95% і 98% для задоволення різноманітних рецептур і нормативних вимог.
Популярні Мітки: порошок лактату натрію для харчових продуктів — високоякісне утримання вологи та термін зберігання-продовження терміну служби для м’яса, хлібобулочних виробів і напоїв, харчовий порошок лактату натрію — високоякісне утримання вологи та зберігання-продовження терміну служби для постачальників м’яса, хлібобулочних виробів і напоїв, фабрик
